香粳米發(fā)黃是否還能吃
超市里面的東西是非常從的，而且每一段時(shí)間超市都會(huì)做一些打折活動(dòng)，有很多的消費(fèi)者看到東西便宜所以就會(huì)購(gòu)買(mǎi)很多的東西回去，如果遇到香粳米便宜的話，也會(huì)有很多人會(huì)去買(mǎi)，但是有的人會(huì)發(fā)現(xiàn)香粳米會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃的問(wèn)題，這個(gè)就比較讓人擔(dān)心了，覺(jué)得不可以吃，但是有的人覺(jué)得沒(méi)有關(guān)系的，洗洗還是可以吃的，那么香粳米發(fā)黃能不能吃呢?下面我們就來(lái)為大家分析一下香粳米發(fā)黃是否還能吃。
香粳米供應(yīng)商說(shuō)，一般香粳米發(fā)黃的原因分為兩種情況，一是因?yàn)橄憔妆旧硭趾扛?，在存放過(guò)程中很容易會(huì)被島青霉、桔青霉、黃綠青霉等霉菌感染，從而使得霉菌在相應(yīng)條件下大量繁殖并產(chǎn)生了毒性代謝產(chǎn)物，從而引發(fā)香粳米發(fā)黃，這種香粳米也就是所謂的黃變米。黃變米存在著很多種毒素，如果食用，很容易引起肝臟、腎臟和神經(jīng)病變等，并具有的致癌作用。尤其是黃曲霉素的代謝產(chǎn)物有著非常強(qiáng)烈的致癌作用，發(fā)病率很高，食用霉變香粳米，對(duì)人體健康影響很大。除此之外，另外一種香粳米變黃的原因就是在稻谷收割后因陰雨天沒(méi)能及時(shí)干燥，使得濕谷堆放在一起儲(chǔ)存，導(dǎo)致稻谷發(fā)黃。雖然說(shuō)，這種稻米不帶毒性，但是其品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻也大大降低，并且在適當(dāng)?shù)臈l件下，也會(huì)污染霉菌。
通過(guò)我們的介紹之后，大家對(duì)于香粳米發(fā)黃是否可以吃應(yīng)該已經(jīng)有了答案了吧。雖然說(shuō)吃一次沒(méi)有關(guān)系，但是如果長(zhǎng)時(shí)間食用的話，會(huì)容易致癌，對(duì)我們的健康影響是非常大的呢。所以如果以后大家遇到這樣的情況就不要再去食用了。可以采用其他的方法對(duì)發(fā)黃的香粳米去進(jìn)行處理。作用江南春米業(yè)。我們公司銷(xiāo)售的蘇牌大米在業(yè)界的口碑是非常不錯(cuò)的。如果大家想要購(gòu)買(mǎi)的話，可以聯(lián)系我們進(jìn)行咨詢。具體聯(lián)系方式可以登錄我們的官網(wǎng)查看。
